Ciasteczka owsiane Olinka

Witam i przepraszam za przerwę. Ale jak mówiłam, miałam remont swojego królestwa. Już jest po ;-) cudownie i pięknie :))))))))))))))))))))))))

Na dzień dziecka upiekłam synkowi ulubione ciastka z płatkami owsianymi, stały się już rytuałem i pokochałam je ja i syn ;-) Są pyszne, polecam szczerze i bez ogródek.

Składniki:

100 g margaryny Kasia

90 g płatków owsianych

90 g wiórków kokosowych

100 g mąki

70 g cukru pudru

3 łyżeczki proszku do pieczenia

3 łyżki ciemnego kakao

Do naczynia wsypać płatki, wiórki, mąkę, cukier i wszystko mieszamy. W małym rondelku roztopić margarynę i dodać kakao. Sodę wymieszać w szklance z 2 łyżkami wrzącej wody, wlać do rondelka z margaryną Kasią, dokładnie wymieszać. Następnie połączyć to ze suchymi składnikami i wymieszać. 

Z ciasta robić kulki wielkości większego orzecha włoskiego. Kładziemy na blachę pokrytą papierem do pieczenia, spłaszczamy pamiętając o odstępach między ciastkami. Ja dodatkowo zrobiłam odcisk serduszek. Piec w temperaturze 180’C około 8 - 10 minut. Po upieczeniu będą bardzo miękkie, zostawić do wystygnięcia.

Są pyszne i zdrowe, polecam.