Ciasteczka pomarańczowo-czekoladowe - mmmm.... pyszne i nie bardzo słodkie.

Kolejna odsłona pyszności, tym razem ciasteczka... oj i to nie byle jakie, pomarańczowe hmmm z płatkami czekoladowymi :) Pyszne, chrupiące i aromatyczne.

Robiłam korzystając z przepisu:

http://www.mojeciasto.pl/przepisy/ciasteczka-pomaranczowo-czekoladowe-8218.html#.UqoAWydZj0J

Składniki: 

125 g margaryny do pieczenia

·         1 szklanka mąki (170 g)

·         1 szklanka mąki (170 g)

·         1/2 szklanki mąki ziemniaczanej (100 g)

·         1 płaska łyżeczka proszku do pieczenia

·         3/4 szklanki cukru pudru (100 g)

·         1 cukier waniliowy

·         1 jajko

·         80 g płatków czekoladowych

·         100 g kandyzowanej skórki pomarańczowej

Do miski włóż: mąkę, mąkę ziemniaczaną, cukier puder, cukier waniliowy, proszek do pieczenia, jajko i Kasię. Wymieszaj mikserem. Dodaj płatki czekoladowe i kandyzowaną skórkę z pomarańczy. Jeszcze raz szybko wymieszaj. Ciasto przełóż na podsypany mąką stół i szybko zagnieć na elastyczne ciasto. Z ciasta uformuj wałek, a następnie lekko go spłaszcz. Zawiń w folię aluminiową i odłóż na godzinę do zamrażarki. Stężałe ciasto pokrój na ciasteczka o grubości 1/2 cm. Ciastka ułóż na wyłożonej papierem do pieczenia blaszce i piecz w 180’C około 15 minut.

Smacznego moi drodzy :)