Tym razem postanowiłam zrobić awokado z paprykę. Szczerze? pyszniejsze. Troszkę zmodyfikowałam przepis i jak dla Mnie al dente. Czy ktoś z Was ma jakieś informacje czy można guacamole mrozić? Pytam z czystej ciekawości ;)
Składniki:
- 1 awokado
- 1 zielona papryka
- 1 duży ząbek czosnku
- 3 jajka na twardo
- 1 łyżka majonezu
- 2 łyżki jogurtu naturalnego
- 1 łyżka soku z limonki
- 1 łyżeczka oliwy z oliwek
- sól
- pieprz
Awokado musi być bardzo
dojrzałe czyt. bardzo miękkie. 3/4 awokado i papryki oraz pozostałe składniki z
blenderować. Na koniec dodałam sól, pieprz do smaku i 1/4 części awokado
rozdrobniłam widelcem a ¼ część papryki pokroić drobniutko. Wszystko wymieszać
i wstawić do lodówki. Najlepiej smakuje po 2h. Smacznego.
