Guacamole - awokado i zielona papryka

Tym razem postanowiłam zrobić awokado z paprykę. Szczerze? pyszniejsze. Troszkę zmodyfikowałam przepis i jak dla Mnie al dente. Czy ktoś z Was ma jakieś informacje czy można guacamole mrozić? Pytam z czystej ciekawości ;)

Składniki: 

• 1 awokado
• 1 zielona papryka
• 1 duży ząbek czosnku
• 3 jajka na twardo
• 1 łyżka majonezu
• 2 łyżki jogurtu naturalnego
• 1 łyżka soku z limonki
• 1 łyżeczka oliwy z oliwek
• sól
• pieprz

Awokado musi być bardzo dojrzałe czyt. bardzo miękkie. 3/4 awokado i papryki oraz pozostałe składniki z blenderować. Na koniec dodałam sól, pieprz do smaku i 1/4 części awokado rozdrobniłam widelcem a ¼ część papryki pokroić drobniutko. Wszystko wymieszać i wstawić do lodówki. Najlepiej smakuje po 2h. Smacznego.

Guacamole czyli pasta z awokado

Guacamole hmm... powiało meksykańskim klimatem. Nic innego jak pasta z awokado.
Nie będę się nawet rozpisywać. Istnieje wiele odmian z różnymi dodatkami, ja przyznaję zrobiłam pierwszy raz, po tym jak pierwszy raz zostałam poczęstowana
na parapetówce Krzysztofa i Kasi ;) podali je z nachosami. W ogóle byłam w szoku bo nie przepadam za nachosami jak i awokado. 
A tu takie zaskoczenie, pyyyyyszoooota.

Składniki: 
1 awokado
1 ząbek czosnku
3 jajka na twardo
2 łyżki majonezu
1 łyżeczka oliwy z oliwek
1 łyżka soku z limonki
sól
pieprz

Awokado musi być bardzo dojrzałe czyt. bardzo miękkie. 3/4 awokado i resztę składników potraktowałam blenderem. Na koniec dodałam sól, pieprz do smaku i 1/4 części awokado rozdrobniłam widelcem, wszystko wymieszałam i wstawiłam do lodówki. Po 2h było naprawdę pyszne w smaku.

Polecam ;) tak szczerze, szczerze :)