Lodowy szał ;-) Czyli lody mandarynkowe, waniliowe, agrestowe i malinowe.

Lody, znów lody. Takie upały, to aż się chce jeść ;-)
Mój syn uwielbia ;-)

przepis tutaj:   Lody ;-)))))) 

Zrobiłam lody waniliowe, agrestowe,  mandarynkowe i malinowe mniaaaaaaaaaaam ;-))))))))))

Przepis według tamtego zrobiłam na 2 litry mleka czyli na podwójną ilość wszystkich składników i podzieliłam na 4 części po 250ml tak by było po równo z każdego smaku.

Mandarynki obrałam ze skórki i wrzuciłam do blendera. I dodałam jak mleko przestygło i wymieszałam dokładnie.

 

 

Waniliowe zrobiłam bez cukru wanilinowego tylko z łyżeczką ekstraktu waniliowego.

Agrest myjemy i wrzucamy do blendera. I tak samo jak z mandarynkami dokładamy do ostudzonego mleka.

 

Maliny myjemy i wrzucamy do blendera. I tak samo jak z resztą dokładamy do ostudzonego mleka.

Lody są pyszne !!!! Ważne by co 1h sobie przemieszać każde pudełko z lodami jak już będą w zamrażalce ;-)

Domowe lody jagodowe i lody waniliowe. Coś na wielkie upały i na deser dla gości ;-)

Lody, lody… lody. Nie raz się zbierałam by je zrobić. Kiedyś lata temu zrobiłam wodne, ale jakoś mi nie podeszły. Będę jeszcze robić sorbet, ale to niebawem.  Jednak, chciałam zrobić swoje, pyszne lody i przede wszystkim zdrowe z wiadomymi składnikami. A że, znów zbierałam jagody to zrobiłam z jagodami również.

1 litr mleka UHT 2% (z kartonu)

2 żółtka

3 łyżki cukru

1 opak. cukru wanilinowego

¾ szklanki jagód

Mleko zagotować. Żółtka, cukier i cukier wanilinowy zmiksować mikserem. I powolutku dodać do gotującego się mleka. Jak zacznie gęstnieć to zmiksować i jeszcze chwilę gotować. Następnie dać do wystygnięcia. Potem, wstawić część przelać do jednego pojemnika. Z tej masy wyjdą waniliowe lody, a do drugiej części dodać wcześniej rozdrobnione w blenderze jagody. 

Dodajemy je do masy i miksujemy dokładnie, po czym wlewamy do drugiego pojemnika. Ważne by był zamykane. Wkładamy do zamrażalnika na kilka godzin, sprawdzając od czasu do czasu czy się zmroziło. U Mnie były dopiero dobre po 10h.

Ważne, by wam się za mocno nie zmroziły, bo wtedy jest dużo skrobania ;-)

Są przepyszne, mówię szczerze !!