Bajaderka - czyli coś mocno czekoladowego.

Ciasto robiłam z przepisów na stronie mojeciasto.pl . Przyznam, że było bardzo pyszne.  Dlatego osobiście polecam.

Lista składników

• 1 kostka margaryny
• 4/5 szklanki cukru (200 g)
• 2 jajka
• 2 i 1/2 szklanki mąki (420 g)
• 1 czubata łyżeczka proszku do pieczenia

masa:

• 1 szklanka mleka
• 1/2 szklanki cukru pudru (100 g)
• 2 szklanki bakalii (rodzynki, suszone morele, orzechy)
• 1 gorzka czekolada (100 g)
• 5 łyżek kakao
• 400g twardej marmolady

polewa:

• 1 gorzka czekolada (100 g)
• 1/2 szklanki śmietanki 30%

Wymiary blachy: 280x235 mm

Ilość porcji: 15

Przygotuj ciasto. Wszystkie składniki na ciasto włóż do miski, wymieszaj mikserem, a następnie szybko zagnieć. Ciasto podziel na dwie części w proporcji 2/5 i 3/5.
Dwie formy prostokątne o wymiarach 22x28cm wysmaruj   margaryną i obsyp mąką. Dno każdej z przygotowanych form wylep jedną częścią ciasta. Piecz w nagrzanym do 180st.C piekarniku około 25 minut. Przygotuj masę. Grubszy placek ciasta pokrusz w dłoniach. W misce wymieszaj mleko, cukier puder, kakao, połowę marmolady i rozpuszczoną w kąpieli wodnej czekoladę. Dodaj pokruszone ciasto i bakalie. Wszystko wymieszaj dokładnie łyżką.
Pozostawiony placek ciasta posmaruj resztą marmolady. Na ciasto wyłóż przygotowaną wcześnie masę, równomiernie rozprowadź i lekko ugnieć. Do rondelka wlej śmietankę i włóż połamaną czekoladę. Podgrzewaj aż polewa będzie gładka i gęsta. Polewą polej ciasto.

Temperatura piekarnika : 180^oC

Czas pieczenia: 25 minut

smacznego kochani :))))))