Kolejna odsłona pyszności, tym razem ciasteczka... oj i to nie byle jakie, pomarańczowe hmmm z płatkami czekoladowymi :) Pyszne, chrupiące i aromatyczne.
Robiłam korzystając z przepisu:
Składniki:
125 g margaryny do pieczenia
·
1 szklanka
mąki (170 g)
·
1 szklanka
mąki (170 g)
·
1/2 szklanki
mąki ziemniaczanej (100 g)
·
1 płaska
łyżeczka proszku do pieczenia
·
3/4 szklanki
cukru pudru (100 g)
·
1 cukier
waniliowy
·
1 jajko
·
80 g płatków
czekoladowych
·
100 g
kandyzowanej skórki pomarańczowej
Do miski włóż: mąkę, mąkę
ziemniaczaną, cukier puder, cukier waniliowy, proszek do pieczenia, jajko i
Kasię. Wymieszaj mikserem. Dodaj płatki czekoladowe i kandyzowaną skórkę z pomarańczy.
Jeszcze raz szybko wymieszaj. Ciasto przełóż na podsypany mąką stół i szybko
zagnieć na elastyczne ciasto. Z ciasta uformuj wałek, a następnie lekko go
spłaszcz. Zawiń w folię aluminiową i odłóż na godzinę do zamrażarki. Stężałe
ciasto pokrój na ciasteczka o grubości 1/2 cm. Ciastka ułóż na wyłożonej
papierem do pieczenia blaszce i piecz w 180’C około 15 minut.
Smacznego moi drodzy :)
