Lody, lody…
lody. Nie raz się zbierałam by je zrobić. Kiedyś lata temu zrobiłam wodne, ale
jakoś mi nie podeszły. Będę jeszcze robić sorbet, ale to niebawem. Jednak, chciałam zrobić swoje, pyszne lody i
przede wszystkim zdrowe z wiadomymi składnikami. A że, znów zbierałam jagody to
zrobiłam z jagodami również.
1 litr
mleka UHT 2% (z kartonu)
2 żółtka
3 łyżki
cukru
1 opak.
cukru wanilinowego
¾ szklanki
jagód
Mleko
zagotować. Żółtka, cukier i cukier wanilinowy zmiksować mikserem. I powolutku
dodać do gotującego się mleka. Jak zacznie gęstnieć to zmiksować i jeszcze
chwilę gotować. Następnie dać do wystygnięcia. Potem, wstawić część przelać do
jednego pojemnika. Z tej masy wyjdą waniliowe lody, a do drugiej części dodać
wcześniej rozdrobnione w blenderze jagody.
Dodajemy je do masy i miksujemy
dokładnie, po czym wlewamy do drugiego pojemnika. Ważne by był zamykane.
Wkładamy do zamrażalnika na kilka godzin, sprawdzając od czasu do czasu czy się
zmroziło. U Mnie były dopiero dobre po 10h.
Ważne, by
wam się za mocno nie zmroziły, bo wtedy jest dużo skrobania ;-)
Są
przepyszne, mówię szczerze !!
