czwartek, 26 kwietnia 2012

Faszerowana pierś z kurczaka z chipsami ziemniaczanymi Feri

Słuchajcie, danie proste choć troszkę czasochłonne i przyznam że dla mnie bardzooooo sentymentalne ;))) oj bardzo. Dlatego postanowiłam wstawić. Rozpisywać nie ma się za bardzo po co, lepiej lecieć do kuchni, sprawdzić składniki i smacznego ;-)


Składniki:
 -4 szt piersi z kurczaka
-mix warzyw (pomidor, ogórek kiszony, papryka, kukurydza)
 -30dkg sera żółtego (w kostce).
 Chipsy ziemniaczane: 0,5kg ziemniaków.
 Dodatki: olej-do smażenia jajko, mąka oraz bułka tarta-do panierki. Pieprz, sól - do smaku pokrojony pomidor i ogórek, sałata-, jako dekoracja.

Sposób wykonania
Przepis mojego pomysłu:) Piersi z kurczaka rozbijamy tłuczkiem. Przyprawiamy przyprawą do kurczaka. Mix warzyw kroimy  w kostkę, wrzucamy do miseczki, dodajemy kukurydzę. Ser żółty w kostce trzemy na tarle z grubymi oczkami. Wszystko razem mieszamy, sól i pieprz dajemy do smaku. Taki farsz nakładamy na pierś z kurczaka. Spinamy pierś wykałaczkami by się nie rozwalała. Tak gotowe piersi panieruję: mąka, jajko i bułka tarta i wrzucam na głęboki olej do frytkownicy. Ziemniaki trzeba obrać, umyć i pokroić na talarki. Potem usmażyć na patelni lub we frytkownicy (polecam ten drugi wariant). Smażyć aż uzyskają złoty kolor. Potem udekorować talerz sałatą, a to kawałki pomidorka i ogórka (kiszony lub konserwowy, jak kto woli).
Życzę smacznego.

Brak komentarzy:

Prześlij komentarz

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
Wystąpił błąd w tym gadżecie.