Tarta truskawkowa z jagodami i kremem malinowym.

 Tarta, to coś co uwielbiam ;-)))) a ta tarta, jest wyjątkowo smaczna ;-) I prosta ;-)

 A w sobotę zbierałam jagody więc, musiało być pysznie ;)

250 g mąki

125 g cukru pudru

125 g margaryny Kasi

1 jajko

szczypta soli

200 g śmietany kremówki 30%

100 g jogurtu naturalnego

½ szklanki cukru pudru

1 opak. Cukru wanilinowego

1 opak. Cukru z prawdziwą wanilią

½ opak. Masy śmietanowej malinowej

1/3 szklanki wrzątku

3 łyżeczki żelatyny

500g truskawek

½ szklanki jagód

Mąkę połączoną z cukrem pudrem siekamy z margaryną Kasią. Wbijamy jajko i szczyptę soli. Zagnieść ciasto i włożyć do lodówki na 30 min. Później wyjmujemy, wałkujemy i wkładamy do formy na tartę. Nakłuwamy ciasto widelcem, żeby nie wybrzuszało się. Wkładamy do nagrzanego piekarnika do 200'C na 25min. Potem dajemy do wystygnięcia.

Do rondelka wlewamy rozpuszczoną żelatynie w wrzącej wodzie. Dodajemy cukier puder, cukier wanilinowy i cukier z prawdziwą wanilią, śmietanę i jogurt. Lekko gotujemy na małym ogniu. Potem na koniec wsypujemy masę śmietanową. Dajemy do ostygnięcia. 

Na spód tarty dajemy truskawki i jagody,na to wylewamy masę malinową. I dekorujemy resztą owoców. Wstawiamy od lodówki na min. 1h.

Tarta jest pyszna! Ręczę ja i rodzinka ;-)

Ciasto można wywałkować cieniej i zrobić dodatkowo babeczki dzieląc odpowiednio ilość ciasta, owoców i masy ;-)