Łódeczki SOLA w sosie cytrynowym - Feri pomysł!

Nie od dziś wiemy że, DZIECI nie za bardzo lubią rybki (dorośli również),ale ja wymyśliłam sobie sposób na nie ;-)

Oczywiście pomysł tego pysznego obiadu jest mojego pomysłu. Sola- to przepyszna rybka, najlepiej smakuje mi świeża, ale mrożone płaty rybne również są pyszne!.

  

SOS Cytrynowy:

Można zrobić samemu lub kupić gotowy sos.Dobry jest z Kamisa "danie ze smakiem"ryba w sosie cytrynowym.

Na rozgrzanym maśle-2 łyżkach przesmażamy mąkę.

Bulion rozpuszczamy w szklance gorącej wody.

Wyciskamy z cytryny sok a skórkę ścieramy. Dodajemy to wszystko do mąki na patelni.

Cały czas mieszając trzymać na małym ogniu do momentu, aż sos zgęstnieje i doprawić do smaku solą, cukrem. Na koniec zaciągnąć dwoma żółtkami wymieszanymi ze śmietaną. Podgrzewamy, ale nie gotujemy już.

RYBA:

Rybkę (sola- dwa małe płaty) smażymy na 3 łyżkach masła. Dodajemy koperek, pietruszkę, odrobinę soli i pieprz. Następnie delikatnie rozdrabniamy rybkę widelcem, mieszamy z sosem i odstawiamy do wystygnięcia.

Na kromki chleba nakładamy gotową rybkę. Na wykałaczkę nabijamy piętkę z chleba z kromką. W ten sposób powstaje łódeczka. Dodatkowo kładziemy troszkę koperku na rybę. Jeśli ktoś ma ochotę może pokroić plasterki cytryny do dekoracji lub dodatkowo sobie jeszcze skropić nią rybkę.

życzę smacznego :)))))))))))))))