Konfitura z róży

Witajcie, wybaczcie dłuuuugą nieobecność, mam sporo smakołyków i sporo zaległości :)

Wybaczcie. Więc nadrabiam, u mnie sezon róży jeszcze się nie zakończył. Zrobiłam ostatnio konfiturę z róży i jeszcze mi troszkę tej róży zostało, zobaczymy co zrobię.

Tak więc konfiturka róża była zrobiona z:

5 garści płatków róż

3 kieliszki wody

2 szklanki cukru

1 łyżka soku z cytryny

Różę oczyszczamy w sposób podany we wcześniejszym poście: Cukier różany.

Na patelni smażymy zblenederowane płatki róży z cukrem. Na sam koniec dodajemy sok ze świeżej cytryny.  Ok 10-15 min na małym ogniu, i dajemy do czystych słoików, zakręcamy i przewracamy do góry dnem na 30 min. Polecam.

Smacznego, nadzienie jest pyszne do ciast i nadzienia do pączków.